На заводе ООО «Молочная Благодать», абсолютного победителя областной смотра-конкурса качества молочной продукции, вырабатываемой на предприятиях Свердловской области в 2023 году, 6 сентября в прошлую пятницу прошел смотр-конкурс текущего года. В нем участвовали предприятия переработчики молока из Ирбита, Богдановича, Полевского, Новоуральска, села Новопышминское, Кушвы, чью продукцию уральцы видят на полках регулярно.
Участников конкурса приветствовали замминистра АПК и продовольствия Свердловской области Светлана Терехова, глава Кушвинского городского округа Михаил Слепухин, генеральный директор ООО «Молочная Благодать» Александр Жуков.
В состав экспертной комиссии вошли руководитель отдела профильного министерства Андрей Князев, главный специалист отдела Елена Валовая, исполнительный директор Молочного союза Елена Никитина, технологи и руководители лабораторий предприятий.
Работа экспертов продолжалась в течение нескольких часов. Все продукты были зашифрованы. После каждого этапа дегустации члены комиссии ставили свою оценку. Традиционные продукты: сметана, творог, кефир и ряженка были представлены в номинации: «Лучшая продукция. Стабильность и качество». По итогам подсчета баллов по всем четырем традиционным молочным продуктам, вердикт экспертов такой: Диплом «Гран-При» 1 степени завоевала «Молочная Благодать».
В линейке лучших также сметана (Ирбит), кефир, ряженка и творог (Богданович), десерты и мороженое (Ирбит), биойогурт и биоряженка (Богданович, номинация: «Новинки 2023-2024»).
В номинации «Новинки 2023-2024» Диплом «Гран-При» 1 степени завоевал Ирбитский Молочный Завод. Коллеги из Ирбита блестяще поработали над новинками и именно за них получили большее количество баллов, благодаря чему стали победителем в областном смотре-конкурсе качества молочной продукции, вырабатываемой на предприятиях Свердловской области в 2024 году.
Молочная Благодать бросит все силы, не только на сохранение качества традиционных продуктов, где предприятие абсолютные лидеры, но и на разработку интересных новинок, которых так ждет рынок.
